Redazione

… e che annunciano l’autunno, ma soprattutto invitano alla convivialità

5 ricette di stagione: Foglie di vite ripiene di riso e menta - Insalata di funghi e melanzane con mais e olive - Cuscus alla zucca con ceci e uvetta - Aspic dolce-salato con formaggio e frutta - Pesche marinate alla vaniglia con frutti di bosco e salsa di fichi

L’assunzione delle essenze floreali aiuta a liberare il corpo e l’anima da ogni sofferenza, a cancellare ogni tensione interiore, a eliminare paure e angosce, a mantenere il pieno controllo delle emozioni e a sviluppare il nostro potenziale

L’Aiab calabrese esprime solidarietà all’azienda già vittima in passato di azioni intimidatorie

La vacanza è fatta anche di piccoli e grandi peccati di gola. Così può succedere, al ritorno, trovarsi un po’ appesantiti. Ecco sette regole d’oro per rimettersi in forma senza eccessivi rigori

Gialla, bianca o rossa, la patata, regina con poche pretese, può essere preparata in mille modi diversi…

5 ricette con le patate: Chips di patate e barbabietole con maionese al curry - Crocchette di patate - Millefoglie di seitan, mela e patata con salsa di noci - Sformato di patate e porcini alle erbe - Tortino croccante di patate

Banca Etica e FederBio hanno siglato una convenzione per agevolare l'accesso al credito per gli operatori del mondo del biologico

Grande presenza sia di operatori sia di pubblico. Ora è ufficiale: sarà Bologna Fiere con SANA a curare all’Expo 2015 l’area tematica del biologico e della biodiversità

Le carote sono tra gli ortaggi maggiormente utilizzati in cucina. Ricche di sapore, assieme ad altri ingredienti, consentono la realizzazione di ricette gustose sia salate che dolci, quindi non limitiamoci, anche se ottime, a mangiarle solo crude!

5 ricette con le carote: Cotolette alle carote - Crema di carote e mandorle alla salvia - Flan di ricotta e carote - Focaccine integrali alle carote e alla cipolla - Plumcake di carote

Un fenomeno già presente negli altri paesi dell’Europa settentrionale che si riscontra nelle aree agricole dove si fa uso di fungicidi e non, invece, nelle aree urbane dove non se ne fa uso

Da venerdi 5 a domenica 7 settembre 2014 a Bolsena (VT). Per imparare, tra l’altro, come si possono costruire case con le balle di paglia e bagni che non utilizzano acqua; come possano esistere coltivazioni che non hanno bisogno di irrigazione artificiale e come trasformare i nostri rifiuti casalinghi in combustibile o concime