Redazione

Che cosa bisogna fare per non ritrovarsi a gennaio con quei terribili 2-3 chili in più? Nessuna dieta, siamo a Natale, ma mettete in atto strategie a tutto tondo, dalle tisane al movimento, e vedrete che il pericolo sarà scongiurato

L’idea di un cibo “buono” nella testa dei nostri ragazzi dovrebbe idealmente ricollegarsi ad alimenti sani, integrali, croccanti, saporiti, biologici, e comunque non assoggettati a processi industriali

Apprezzate in particolare da allergici al lattosio, da vegetariani e vegani, si fanno con riso, farro, kamut, avena, orzo, quinoa, soia… Per raggiungere la qualità desiderata Abafoods, azienda di Badia Polesine (Rovigo), cura direttamente l’intero processo produttivo, “dal campo al bicchiere”, e ha inventato un proprio metodo estrattivo. Ne parliamo con Devi Crivellari  responsabile Commerciale dell’azienda

Venerdì 12 dicembre, ore 9,30 - Metaponto (MT), Azienda Agraria Sperimentale CRA"Campo 7" - Contrada Casa Ricotta

I regali fai da te in cucina sono ancora più speciali se fatti con il cuore!
Biscotti, marmellate, pasticcini, conserve... basta un po' di fantasia e una confezione graziosa per far felici grandi e piccoli con un regalo di Natale speciale.

5 ricette per le feste: Mostarda veloce di pere alla senape - Frollini di riso ai pistacchi e zenzero - Domino di pasta frolla - Marmellata di arance senza zucchero - Pasticcini vegani al cocco e cioccolato

Un menu natalizio che affonda le sue radici nella tradizione gastronomica regionale ma rielaborandola in modo intrigante

I viticoltori bio sono, rispetto ai convenzionali, più aperti alla sperimentazione di antichi vitigni autoctoni, a vecchie tecniche di fermentazione, ai precetti della biodinamica e altro ancora. Questa continua ricerca apre la strada a vini di grande originalità, ideali sulla tavola delle feste

E’ il progetto che valorizza i prodotti agroalimentari fatti in Italia secondo i princìpi del Commercio Equo e Solidale, proponendo anche nel nostro Paese un modello alternativo di economia che mette al centro le persone, l’ambiente e la scelta di vivere responsabile

L’incontro si svolgerà a Roma ed a Corchiano (VT), dal 12 al 14 dicembre 2014

Preparare una gustosa cena a base di pesce, senza spendere cifre esorbitanti, è possibile. Vi proponiamo un menu, dall’antipasto al secondo, con ricette da invito a base di cozze, baccalà e sarde, pesci “poveri” ma nobilitati da una cucina fantasiosa e ricca di aromi