Redazione

Che estete sarebbe senza i peperoni? Preparateli in modo più digeribile con queste ricette 100% vegetali che reinterpretano i piatti della tradizione

5 ricette con i peperoni: Peperonata al cartoccio con ceci, pomodorini e olive – Gazpacho andaluso - Peperoni farciti di quinoa alla curcuma – Peperoni saltati con lattuga e pomodorini – Salsa di peperoni all’aglio

Felicia Bio propone sul mercato due nuovi prodotti: la pasta 100% farina di riso integrale e la pasta 100% farina di grano saraceno

Conserve, passate ma anche deliziosi antipastini per portare sulla tavola, anche d'inverno, tutto l'aroma e il sapore di quest'amatissimo ortaggio estivo 

Al naturale nei primi piatti o sotto forma di pane, non facciamo mancare sulle nostre tavole i cereali integrali, indispensabili per il nostro benessere, anche in estate!

5 ricette con i cereali integrali: Insalata di riso e funghi con maionese di piselli – Involtini di riso con verdure saltate – Riso integrale con crema di lenticchie bianche –  Paella vegetariana integrale - Torta integrale di carote e nocciole

Scopriamo insieme una Bologna tutta bio, tra itinerari verdi, in città e nelle colline circostanti, e i tanti locali che offrono specialità vegetariane, dalla colazione al pranzo veloce fino allo spuntino di mezzanotte

Il Nutrimento presenta un'alternativa al classico pesto genovese. Pesto a base di semi di canapa certificato bio e garantito 100% vegan  

Per le produzioni Dop, Igp e Stg è risultato irregolare il 15,4% degli operatori controllati, per i vini Docg, Doc e Igt la percentuale di operatori irregolari è del 27,2%, mentre per i prodotti da agricoltura biologica è del 9,2%, che scende al 2% per l'ortofrutta bio

Come è stato ideato, i suoi effetti sulla salute, le conferme della moderna medicina, le perplessità che può suscitare. E poi come applicarlo a tavola, con menu e ricette. Una panoramica a 360° su questo storico regime alimentare… e di vita

Preziose ricette vegetariane che spaziano dall’antipasto fino al dessert, nelle quali la personalità unica delle melanzane viene valorizzata in modo creativo ed elegante. Da provare!

5 ricette con le melanzane: Pizzette di melanzane – Parmigiana nelle melanzane – Spaghettoni di farro al pesto di melanzane – Valdostane di melanzane – Torta al cioccolato con melanzane caramellate e albicocche

"L'apporto proteico e di nutrienti fornito dal latte può essere sostituito senza inconvenienti da altri cibi non di origine animale". Così ha sentenziato l'Istituto di Autodisciplina Pubblicitaria dopo la denuncia della Lega antivivisezione. Dovranno essere modificate le pagine della campagna "Ora del latte" promossa dal Mipaaf nelle quali la promozione del consumo di questo alimento si basava su affermazioni non veritiere