Redazione

L'idea è che solo riuscendo a sensibilizzare le grandi società, la distribuzione organizzata e i consumatori si può cambiare il commercio mondiale, rendendolo più etico. Pubblicato il rapporto annuale sulle attività di Fairtrade Italia

In estate aumenta la varietà di frutta e verdura fresca ma aumentano anche i fattori, dal caldo all'umidità, che li possono facilmente deteriorare. Alcune pratiche e facili regole possono assicurare una corretta conservazione garantendoci così di preservare le loro qualità nutritive e organolettiche. Ortaggio per ortaggio un pratico decalogo di pronto utilizzo 

Coinvolte 500 aziende, fra biologiche e in conversione, e 20 Comuni dell'acquese. L'obiettivo? "Valorizzare le peculiarità produttive del territorio, costruendo un percorso trasversale di crescita di tutta l'area, in termini anche occupazionali e turistici"

I mirtilli sono un frutto che fa benissimo a tutte le età e raccoglierli in montagna è un gran divertimento. Scopriamo come possono essere utilizzati in ricette gustose e invitanti

5 ricette con i mirtilli: Coppa di ricotta ai frutti di bosco – Muffin di grano saraceno ai mirtilli – Plumcake integrale ai mirtilli – Delizia croccante ai mirtilli - Anguria in forma con mirtilli e albicocche

Avete poco tempo a disposizione e volete cucinare dei primi piatti sfiziosi? Ecco alcune ricette, veloci e appetitose, da preparare in pochi minuti, in grado di stupire e deliziare i palati di tutta la famiglia!

5 ricette per primi piatti veloci: Tagliatelle profumate con pomodorini, fiori di zucca, pistacchi – Pasta mediterranea – Bulgur al pesto di pomodori e mandorle al basilico – Linguine cacio e pepe ai fiori di zucca – Risotto ai mirtilli con erba cipollina

E' quanto emerge dalla Relazione sul Piano nazionale Ogm relativo ai risultati del 2015, pubblicata sul sito del ministero della Salute. Complessivamente, minimizza la relazione, "la presenza è limitata e a concentrazioni estremamente basse"

La XXI edizione si è svolta a marzo e ha visto in gara a Lecce 401 oli di 16 Paesi. La cerimonia di assegnazione dei premi del concorso internazionale si svolgerà, invece, a Roma, al Ministero dell'Agricoltura. Nell'occasione sarà presentala la Guida mondiale degli extravergini bio

Questo manuale sulla corsa è l'opera ideale per accompagnare il principiante nei suoi primi passi, o per far capire al "professionista" tutti i fini meccanismi che devono essere messi in moto per arrivare al vertice della sua prestazione

Preferite rinunciare al sano piacere della tavola piuttosto che fare le scale a piedi? Fate male... Ecco il perchè

Il 26 giugno, tredici giovani alberi di ulivo tagliati. Il 30 giugno un incendio doloso distrugge due ettari di terreno. Questi gli ultimi due episodi di una pratica intimidatoria di cui sono sempre più spesso vittime le aziende biologiche calabresi. "Un intervento forte non è più rimandabile", dichiara il presidente federale dell'Aiab, Vincenzo Vizioli