Redazione

Di fronte alle risposte opposte dell’Efsa e dello Iarc, il Tavolo delle associazioni ambientaliste e dell'agricoltura biologica chiede di applicare il principio di precauzione per proteggere la salute dei cittadini e sospenderne la produzione e l’uso, in attesa che si faccia chiarezza

Questo libro affronta il complesso argomento della posturologia, fornendo un rinnovato e originale approccio interpretativo dei modelli organizzativi della postura dell’uomo. Un testo che fornisce un immediato utilizzo, pratico-applicativo.

E’ quanto emerge da un’indagine Ismea che segnala una produzione di 300 milioni di litri di latte bio con un maggior prezzo alla stalla del 28% rispetto a quello convenzionale

Gli yogurt Fattoria Scaldasole al pistacchio e lo yogurt  alle nocciole del Piemonte sono prodotti con ingredienti biologici di alta qualità e sono gluten-free. Disponibili in confezione con tappo salvafreschezza richiudibile.

I legumi biologici Alce Nero,  frutto della coltivazione tradizionale delle ricche terre collinose di Piemonte, Umbria e Lazio sono disponibili sia secchi, sia lessati, confezionati in vasetti di vetro, pratici e riciclabili, a cui si aggiungono le confezioni in sacchetti trasparenti. 

È indirizzata al Ministro dell’Agricoltura e nella premessa si legge che l’idea di un Piano strategico nazionale per l‘agricoltura biologica è un’iniziativa del tutto condivisibile vista la necessità di sviluppare la filiera agroalimentare bio in modo più rispondente alla richiesta dei consumatori, evitando il ricorso alle importazioni

Preparare una gustosa minestra calda, è semplice e veloce.  E' un prezioso serbatoio di fibre, vitamine e minerali, e nel contempo scalda il corpo e lo spirito.  Sulle tavole autunnali non fatevi mancare un bel piatto di minestra  e sbizzarrite la vostra fantasia con gli ingredienti che preferite. Noi, nel frattempo,  vi suggeriamo, cinque prelibate interpretazioni al cucchiaio! 

Gustatevi queste 5 ricette, tratte dal ricettario di "Cucina Naturale":  Minestra di cavolfiore e orzo - Minestra di topinambur - Minestra filante di orzo e cavolo rapa -  Minestra di barbabietole e finocchi - Zuppa d'orzo, erbette e porri

Contengono elevate quantità di ferro, ma non solo, gli spinaci sono un ortaggio davvero ricco di nutrienti e dal sapore inconfondibile. Ottimi, sia crudi, se freschissimi, sia cotti, come protagonisti di piatti dall'antipasto, al secondo. E persino di un dolce, tipico dell'Emilia.

Provate a cucinare queste 6 proposte gastronomiche con gli spinaci: Avena e spinaci - Curry di zucca gialla e spinaci - Gratin di pesce bianco e spinaci - Lenticchie verdi, spinaci e riso rosso - Mini sformati di spinaci e tofu al rosmarino - Crostata dolce di spinaci

Uno snack goloso, in un un nuovo e pratico formato monoporzione, con la qualità e la bontà dei Crunchy di avena. proposto nei tre gusti: con frutti rossi, con cacao, e con mela e cannella.

Questo sistema per la sigillatura sottovuoto, con i suoi pratici contenitori da 0,70 l, permette di garantire la freschezza delle pietanze preparate a casa, anche qualche giorno prima del consumo. Barattoli e contenitori si possono mettere nel forno a microonde e lavare in lavastoviglie.