Barbara Asprea
Che bello, è arrivata la barba di frate
Lo confesso, nutro una forta passione per questo ortaggio poco conosciuto che da qualche giorno è arrivato sui banchi dei mercati. La barba di...
Cameriere, c’è della minestra nel mio sale!
Così recita il cliente nel manifesto scelto per illustrare la “settimana sul consumo consapevole di sale” (World Salt Awareness Week) che quest’anno si tiene...
Addio ai cosmetici testati sugli animali
Una notizia che non riguarda il cibo ma può interessare chi si preoccupa del benessere degli animali. Da ieri, infatti, è diventato proibito vendere...
Il tè verde aiuta il controllo della glicemia
Bere tè verde per almeno tre settimane di seguito provocherebbe una riduzione della glicemia a digiuno intorno ai 2 punti percentuali. Queste le conclusioni...
8 marzo: ecco la dieta “giusta” per la donne
Festeggiamo a modo nostro l'otto marzo per ricordare a tutte le donne l'importanza di una dieta corretta per la prevenzione di tante malattie “femminili”,...
Bimbi italiani: facciamoli mangiare meglio!
“Indagine nazionale sulle (s)corrette abitudini alimentari di bambini e loro famiglie - il punto di vista dei pediatri”: questo il nome di una interessante...
Novità su vitamina D, calcio e rischio di tumore al seno
L’anno scorso era uscita la notizia che integrazioni di calcio e vitamina D potessero ridurre notevolmente il rischio di tumore alla mammella. Tuttavia, un...
Gli effetti del junk-food in gravidanza
Il nome di questo studio appena pubblicato sul Faseb Journal è un po’ inquietante: A maternal “junk-food” diet reduces sensitivity to the opioid antagonist...
Creme di verdure: piatto light del mese
Praticamente acaloriche, idratanti, sazianti, dall’effetto depurativo e alcainizzante, creme e passati di verdura sono l’ideali in questo periodo per cominciare a perdere peso senza...
La dieta che salva il cuore
Tra le persone ad alto rischio cardiovascolare, una dieta mediterranea integrata con olio extravergine di oliva o con frutta secca riduce notevolmente il rischio...