Alimentazione&Salute

I benefici del cibo crudo, le ragioni per cui abbiamo sempre fame e non riusciamo a dimagrire, la necessità di mangiare sano e naturale, la maggiore ricchezza del cibo bio… Sono alcuni dei temi che affrontiamo con il dottor Giuseppe Cocca, medico, omeopata, esperto di igienismo

Mandorla siciliana attivata: perché fa bene alla salute e rigenera il territorio

Con l’aumento delle temperature e della sudorazione, reintegrare i sali minerali diventa fondamentale, soprattutto dopo l’allenamento. Un estratto estivo a base di frutta, verdura e ingredienti funzionali può aiutare a recuperare potassio, sodio, magnesio e altri micronutrienti, favorendo il recupero muscolare e l’idratazione in modo naturale e gustoso

I semi oleosi, si sa, fanno bene alla salute. E quelli di zucca non sono certamente da meno. Oltre a contenere preziose vitamine, minerali, grassi e fibre, un loro consumo abituale può aiutare a prevenire o contenere alcune patologie. Scopriamone di più

Da una parte abbiamo l’esigenza di proteggere la pelle dai danni che un’esposizione eccessiva al sole può provocare. Dall’altra ci sono i benefici che la luce regala al nostro corpo, dalla sintesi della vitamina D agli effetti positivi sull’umore. In mezzo sta la pelle che, se nutrita con i cibi giusti, è già di per sé un’efficace barriera ai raggi uv. Ne parliamo con la biologa nutrizionista Maria Alessandra Tosatti

Perché avvertiamo ancora fame dopo aver assunto una quantità di calorie sufficienti, anzi fin troppe, per il nostro corpo? È solo una questione psicologica o ci sono meccanismi biologici che si attivano o non attivano? Chiara Fumagalli, direttrice di Cucina Naturale, intervista per noi il dottor Giuseppe Cocca, medico chirurgo e igienista da oltre 30 anni

Un concentrato di colore e benessere, perfetto per preparare la pelle all’estate. Questo estratto giallo-arancio, consigliato dalla biologa nutrizionista Nadia Gulluni, è una vera coccola per l’organismo: ricco di vitamina C, vitamina E, betacarotene, licopene e selenio, aiuta a proteggere dai danni del sole e stimola un’abbronzatura dorata e duratura

Questa polvere gialla ha radici antichissime in Oriente ed è la base del tradizionale curry. Da decenni ormai è sempre più diffusa e studiata anche in Occidente, soprattutto per i suoi benefici effetti sulla salute: l’azione antinfiammatoria, anti-age e molto altro. Scopriamo insieme come consumare la curcuma per sfruttare tutte le sue proprietà

Quando portiamo alla bocca un alimento avvertiamo subito il suo distintivo sapore e lo associamo istintivamente al suo gusto. In realtà, la percezione del sapore è un processo complesso che coinvolge tutti i sensi e le emozioni più profonde. Ne parliamo con la dottoressa Mara Ramploud, esperta nella riabilitazione del gusto e dell’olfatto in pazienti con deficit sensoriale

Avete mai contato quanti cibi diversi consumate a settimana? Arrivate a 50? Provate a contare, seguendo le regole illustrate da Stefano Vendrame, biologo nutrizionista seguitissimo sul suo canale You Tube Domande al Nutrizionista. Avere una dieta il più possibile varia, con tanti cibi diversi, è il segreto per introdurre tutte le sostanze nutrienti che ci servono, anche quelle che non conosciamo, e minimizzare il rischio di accumulare pericolosi inquinanti. E se volete osare di più, puntate ai 200 alimenti diversi al mese...