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Timo

Il timo è una pianta mediterranea ricchissima di oli essenziali, ai quali deve il suo profumo intenso e le sua proprietà terapeutiche.

Oltre ad essere una spezia versatile, è da considerare, sotto forma di olio essenziale, un vero e proprio rimedio erboristico per curare i disturbi di stomaco. Risolve i problemi di digestione lenta e difficile e contrasta l’aerofagia e la nausea. È attivo anche sul fegato e migliora la motilità intestinale. Grazie al tujanolo, una sostanza contenuta nell’olio essenziale, ha anche un’azione battericida e antispastica, molto utile per chi soffre di colite, gonfiori intestinali e bruciori di stomaco.

Tutte le ricette con Timo

Involtini di cavolo rosso al miglio

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: Media 40 minuti 50 minuti

Gnocchetti integrali con verdure

Ricetta vegetariana Difficoltà: Media 60 minuti 20 minuti

Doppia zuppa di ceci e zucca con branzino alle noci

Senza glutineSenza latte e derivati Difficoltà: Media 30 minuti 70 minuti

Zuppa di porcini

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Media 20 minuti 60 minuti

Timballini di zucca, tofu e broccoletti con mele speziate

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Media 30 minuti 30 minuti

Minestra di lenticchie e funghi porcini

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile 10 minuti 55 minuti

Scaloppine di seitan con zucca

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile 20 minuti 30 minuti

Frittelle di carote con smetana alle erbe

Ricetta vegetariana Difficoltà: Facile 30 minuti

Pasta mediterranea

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile 15 minuti

Barchette di belga all’avocado con carote al timo

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile 20 minuti 20 minuti
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