Cannoli ripieni di mousse all’arancia su ragù d’arance
Un dolce che ruota attorno al profumo, al sapore e alla consistenza dell’arancia, scorza succo e polpa, variamante combinate
Ricetta di Herbert Hintner
Tasca di patate ripiena con funghi porcini su carpaccio di funghi porcini
Patate e funghi, un classico, rivisitato anche per l’associazione tra la tasca, cotta, e i porcini, crudi e cotti
Ricetta di Karl Baumgartner
Pudding di marroni con crema al cioccolato
Ecco la ricetta per preparare un buonissimo dessert di castagne, una ricetta perfetta per l’autunno, che potrete servire alla fine…
Ricetta di Toni e Gabriele Gugliemetti
Gnocchetti saraceni con salsa di piattini alla salvia e datterini al timo
Ricetta di Giuseppe Capano
Sorprese di melanzane e coulis di peperoni
Ricetta di Valerie Cupillard
Polpette vegetariane con salsa di pomodoro piccante al coriandolo
Croccanti fuori e morbide dentro, dorate e saporitissime, queste polpette vegetariane sono un secondo piatto nutriente e semplice da preparare….
Ricetta di Fabio Bassani
