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Le differenze organolettiche tra gli zuccheri e il perché preferire quello di canna premettendo che il consumo deve essere sempre limitato al minimo
Zucchero Eridania
Zero di Eridania è il dolcificante liquido che risponde alle esigenze dei consumatori perché è dolce come lo zucchero, ma con un apporto calorico pari a zero e senza alcun retrogusto
Ricca di sostanze nutritive, può sostituire lo zucchero in alcune preparazioni, ed è buona in ogni stagione. Ecco alcuni suggerimenti per utilizzarla al meglio

Benessere in cucina
Dolci alternative allo zucchero

Lo zucchero bianco raffinato, oltre a essere molto calorico, alza la glicemia e non apporta minerali e vitamine. Ecco alcune salutari alternative

Eridania
Eridania Cocco

Arriva lo zucchero di Cocco, il nuovo dolcificante al naturale di Eridania, ricco di ferro, zinco, potassio e vitamine, dedicato a tutti coloro che desiderano un prodotto a base vegetale per la loro alimentazione
Possiamo vedere l’odiato e amato zucchero da tanti punti di vista, per prima cosa dobbiamo senz'altro ribadire come sia un elemento da limitare il...

Glicemia alta? Curatela a tavola

Quali sono i cibi consigliati e quelli che bisogna evitare in caso di glicemia alta? Esistono dei preparati fitoterapici che possono aiutare? Scopriamolo insieme…

Qualche semplice idea per aromatizzare zuccheri alternativi a quello tradizionale da aggiungere a bevande o per rendere ancora più ricchi di sapore e profumo i vostri dolci tradizionali

Biscottini friabili allo zenzero con kiwi e cioccolato 518
Devo dire che non mi aspettavo tutto questo interesse per i miei biscottini, ma ho visto che sono stati molto apprezzati ancora prima di...
Miele cucchiaino colando 518
Abituati ai sapori ultra dolci delle moderne merende sembra che tutto quello che contenga una dose di dolce "normale" e quindi generalmente bassa sia...

Gusto e salute in cucina

il blog di Giuseppe Capano

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Caffè della salute

il blog di Paolo Pedemonte

Il blog del direttore

di Venetia Villani

Libri

Dal fegato alla milza

Come imparare a sentire i segnali dei nostri organi

Snack sani
Verdure disidratate naturalmente croccanti

Gusto, croccantezza e sfiziosità in stile naturale, con Veggy Snack si può avere tutto questo senza rinunciare a un break goloso e pratico durante la giornata
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