Home Tag Zafferano

Tag: zafferano

Lo si trova su zafferano, cavolfiori ed erbe officinali coltivati all’interno della Casa circondariale della provincia di Trento. L’intenzione di aderire ad una rete nazionale di esperienze analoghe realizzate nelle carceri italiane che permetterebbe di portare i prodotti coltivati a Gardolo anche nelle altre regioni d'Italia, e viceversa
È notizia di questi giorni l’avvelenamento mortale di una coppia di veneziani che ha scambiato per zafferano, e usato per un risotto, il colchico autunnale,...
zafferano-in-controluce-518
Mi piace molto sfogliare la rivista Cucina Naturale nelle pagine che non parlano strettamente di cucina, mi occupo già parecchio di ricette e piatti...
Fonduta gialla con topinambur morbido e croccante 518
Non esiste solo il privilegio di provare emozioni, di pari misura c'è quello di donarle agli altri con tutta una serie di azioni, costruzioni,...

I fagiolini, conosciuti in alcune regioni italiane anche con il nome di cornetti, a basso contenuto calorico, ma ricchi di vitamine e minerali, sono un ingrediente duttile nella nostra cucina, tanto da diventare persino protagonista di un gelato gastronomico.

Scoprite cinque appetitose portate tratte dal ricettario di "Cucina Naturale": Bucatini arriminati con fagiolini allo zafferanoBulgur con fagiolini in salsa pungente al curry - Fagiolini con cubetti dorati ai fiocchi d'orzoFagiolini in tegame - Gelato di fagiolini alla menta

 

Tortino di quinoa gialla e broccoletti 518
La richiesta di una modifica di una ricetta dolce, una torta particolare a base di mele, per renderla senza glutine e adatta ai celiaci...
Orzotto allo zafferano con crema di piselli 518
Preso dal turbinio dei tanti impegni di lavoro non ho trovato il tempo fino ad ora di parlarvi di un bel evento avvenuto ormai...
Maionese di soia 518
Mi è stato chiesto di estrapolare la sola ricetta della maionese vegan dal piatto del tortino con verdure crude che ho presentato qualche post...
Antipasto di verdure crude con maionese di soia
Nell'inserto salute del Corriere della Sera alla pagina alimentazione si parlava oggi di sicurezza alimentare citando un'interessante ricerca di alcuni ricercatori inglesi pubblicata su...
Crema vellutata di porri, patate e zenzero allo zafferano con riso integrale misto 518 B
Eccomi arrivato alla ricetta di cui parlavo ieri, servita venerdì sera nella grande cena in Toscana ha avuto più successo di quello che potevamo...

Gusto e salute in cucina

il blog di Giuseppe Capano

Fa' la dieta giusta

il blog di Barbara Asprea

InformaBio

il blog di Franco Travaglini

Il blog del direttore

di Venetia Villani

Libri

Non solo antipasti!

L’antipasto è un piatto leggero, che non deve saziare - anzi! - e che viene “prima del primo”. Quindi non è essenziale nel menu quotidiano, ma diventa fondamentale in caso di inviti, o durante i grandi pranzi e le cene delle feste

Sarchio
Extra fondente per Natale

Per un Natale irresistibile, Sarchio propone le tavolette al cioccolato extra fondente vegan, anche con zenzero e arancia
css.php