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Lui fuma e lei ingrassa
Tra i tanti effetti nocivi collegati al fumo passivo ora ce n’è uno in più: fa ingrassare. Secondo uno studio della Brigham Young University appena pubblicato sull’American Journal of Physiology: Endocrinology and Metabolism l'esposizione...
La dieta contro l’infiammazione
Hanno avuto una grande pazienza i ricercatori della University of South Carolina nel valutare circa 6500 articoli scientifici in merito al potenziale infiammatorio della dieta. E riscontrando dei gruppi di alimenti che aumentano l’infiammazione...
Alla dieta serve il movimento
Tempi duri per i pigri. Chi pensa di risolvere il suo problema di peso solo con la dieta purtroppo dovrà affrontare una delusione. In una review appena pubblicata sul Journal of the Academy of...
Bevi tanti caffè? Dipende dai geni
C’è che lo sorseggia solo al mattino altrimenti non riesce più a dormire di notte (come la sottoscritta) e chi se lo prepara anche dopo cena per rilassarsi. Dietro al consumo di caffè c’è...
Perché i genitori non vedono i figli obesi?
Lo studio è americano ma indica un comportamento che esiste anche dalle nostre parti. Nella ricerca in questione, pubblicata su Pediatrics, è stato notato che rispetto a dieci anni fa negli USA i bambini...
Celiachia: il glutine diventerà amichevole?
Una buona notizia per gli intolleranti al glutine. Nei mesi scorsi l’Università di Foggia ha divulgato la notizia che un gruppo di ricerca del Dipartimento di Scienze agrarie, degli alimenti e dell'ambiente ha depositato...
Chi beve birra campa 100 anni?
Certamente questa bevanda non è l’elisir di lunga vita, ma secondo gli autori di questo studio pubblicato su Nutrition, Metabolism & Cardiovascular Diseases il consumo – a patto che sia moderato - di birra...
La glicemia? La controlla la pancia!
Un numero sempre crescente di ricerche indica l’importanza per la nostra salute del microbiota, l’insieme dei microrganismi che vivono nel nostro apparato digerente con importanti funzioni metaboliche: dallo sviluppo del sistema immunitario alla produzione...
Pressione alta? Il peso fa peggio del sale
Sta vacillando una delle colonne nel trattamento dietetico dell’ipertensione. Nell’edizione di settembre dell’American Journal of Hypertension è stato pubblicato un importante lavoro che ha analizzato i dati raccolti di uno studio francese (NutriNet-Santé Study)...
Bimbi più protetti con le colazioni “giuste”
Pur di farli mangiare si mettono a tavola biscotti farcitissimi e cereali super zuccherati. Con la ripresa dell’anno scolastico si ripresenta per molte famiglie l’esigenza di fare consumare ai giovani scolari una colazione in...
