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Tag: minestre e zuppe

Senza tanti sensi di colpa vediamo una gustosa ricetta per riutilizzare le lenticchie cotte in più e rimaste dalla feste, facciamole rinascere e portiamole in tavola come una bella sorpresa per tutti!
Crema di cavolfiore viola con crostini 518
Appena hanno visto sul banco del mercato un cavolfiore così colorato i bimbi non hanno voluto sentire storie e hanno preteso di portarselo a...
Crema di patate dolci con cipolle, cavolo nero e sale colorato 518
Nel realizzare la prima ricetta che ho pubblicato quest’anno sul blog mi era avanzata una cospicua dose dell'ingrediente principale usato e messo in risalto...
Crema vellutata con sedano rapa e broccoletti al peperoncino 518
Aspetto che mi arrivi lo zucchero di topinambur per parlarvi e farv vedere questa curiosa e benefica derivazione del prezioso tubero, un aiuto concreto...
Crema di patate e zucchine con orzo all’olio d’oliva 518
All’interno della rassegna degli oli biologici di quest’anno a Festambiente, la manifestazione che seguo tutti gli anni occupandomi del settore ristorativo e in particolare...
Crostini di pane 518
Parlo e racconto in evidente conflitto di interessi, ma non posso fare a meno ogni volta di stupirmi di come si trovino sempre da...
Minestra profumata al rosmarino con orzo 518
Torniamo al nostro amato orzo, la sua ricchezza in composti preziosi per la salute è molto diversificata, ma indubbiamente quelli più promettenti e a...
La luteina è uno dei carotenoidi, sostanze altamente protettive per la salute, a più alta valenza nutrizionale con proprietà antiossidanti notevoli che portano ad...
vellutata-di-zucca-e-sesamo-518
Uno degli elementi più critici rilevati dal team di ricercatori della UCCC, l’University College Cork in Irlanda, rispetto alle caratteristiche delle bevande vegetali alternative...
crema-di-porri-in-verde-518
Come promesso, anche se non sono riuscito a pubblicare ieri il piatto, vi riporto la ricetta della crema di porri di cui raccontavo nell’ultimo...

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Come imparare a sentire i segnali dei nostri organi

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Verdure disidratate naturalmente croccanti

Gusto, croccantezza e sfiziosità in stile naturale, con Veggy Snack si può avere tutto questo senza rinunciare a un break goloso e pratico durante la giornata
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