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I legumi delle feste
Lenticchie, le monetine portafortuna che non fanno bene solo a Capodanno

Barbara Asprea - 26 Dicembre 2025

Cosa non può mancare per festeggiare il Capodanno? Insieme al colore rosso, i brindisi, i botti di mezzanotte e la lista dei buoni propositi per l’anno nuovo, le lenticchie sono l’unico alimento rituale davvero...

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Curry di lenticchie e zucca con stelle di polenta

Primo

Senza glutineSenza latte e derivatisenza uovaVegan Difficoltà: facile 30 minuti 1 h 10 minuti

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Lenticchie & chips

Primo

Ricetta vegetarianaSenza glutineVegan Difficoltà: facile 30 minuti 30 minuti forno

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Miglio e lenticchie con capperi e fagiolini

Primo

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 30 minuti

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Zighinì vegan

Secondo

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 45 minuti

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Verza ripiena di lenticchie e quinoa

Primo

Senza glutineVegan Difficoltà: facile 30 minuti 50 minuti

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Lenticchie con verdure al forno

Primo

Senza glutineVegan Difficoltà: facile 20 minuti 30 minuti

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Patate ripiene di ragù vegan saporito

Contorno

Difficoltà: facile 50 minuti

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Lenticchie nere con yogurt alle erbe

Primo

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile 40 minuti

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Vegan burger di lenticchie nere

Secondo

Senza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 40 minuti

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Tag: lenticchie

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