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Tag: fritto

Chips di carote

Chips di carote

Senza glutineVegan Difficoltà: facile 10 minuti
Tagliatelle dolci di carnevale

Tagliatelle dolci fritte integrali

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivati 20 minuti 30 minuti
frittelle vegan

Frittelle vegan senza glutine

Senza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 10 minuti

Quando il fritto è di rigore

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Abusare di fritti non è consigliabile, ma rinunciarvi del tutto non è necessario. Soprattutto a Carnevale!

5 ricette fritte: Castagnole fritte - Frittelline dolci alle mele e uvetta - Cubettini di nocciole e brandy in forma con mele d'arancia - Frittelle di Carnevale - Taralli dolci di Carnevale

Friggere bene

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Il fritto è buonissimo; il fritto fa male. Ci sono pregiudizi intorno a questa tecnica di cottura. Ma tutto sta in come si frigge, con quali grassi, a quali temperature e con quale frequenza si consumano i fritti

5 ricette per friggere: Frittelle di lenticchie rosse al prezzemolo - Frittelle di verdura con yogurt all'aglio - Seitan impanato con nocciole e insalata - Fiori di zucca ripieni con ricotta al forno e mandorle - Frittelle di riso e uvetta

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