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Tag: diabete e glicemia alta

Breve premessa. Il diabete di tipo 2, che rappresenta oltre il 90% dei casi di diabete (l’altro è il diabete di tipo 1, su...
Mangiare fino a 12 uova alla settimana per un anno non ha aumentato i fattori di rischio cardiovascolare in un gruppo di persone più...
Piccola premessa. L'anno scorso i ricercatori dell’Università di Copenaghen hanno scoperto che la tendenza a desiderare cibi dolci può essere determinata da una variazione...
Le persone che mangiano lentamente hanno meno probabilità di diventare obese o di sviluppare la sindrome metabolica. Almeno così sostiene un gruppo di universitari...
Secondo un nuovo studio pubblicato sul Journal of American College of Nutrition, chi è diabetico e sceglie un regime vegetariano per dimagrire, ottiene dei...
Per chi pensa che andando avanti a bistecca e insalata ci si metta al riparo dall’insorgere del diabete, non è una buona notizia. Secondo...
Sembra il nome di una medicina ma in realtà è una biomolecola presente nel caffè, più precisamente un diterpene. Da tempo la ricerca scientifica...
Non va dimenticato: un'alimentazione scorretta, ricca di zuccheri e grassi non fa bene al cervello  (e neanche al corpo, ma questo si sa) e...
I dolcificanti artificiali potrebbero essere associati a lungo termine sia con l'aumento di peso che con l'aumento del rischi di andare incontro a diabete,...
Contribuisce all'aroma e al sapore leggermente pungente degli ortaggi nei quali è presente ma fa molto di più. È il sulforafano, ossia il composto...

Gusto e salute in cucina

il blog di Giuseppe Capano

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Libri

In cucina con la canapa e altri semi

Un tempo nota soprattutto come fibra tessile, la canapa si sta rivelando una pianta molto interessante anche dal punto di vista alimentare, cosmetico e farmaceutico. In cucina si possono usare soprattutto i semi, la farina e l'olio, tutti prodotti ricchissimi dal punto di vista nutrizionale, per l'alto contenuto di grassi polinsaturi omega 3 e di fibre

Solari bio
Abbronzatura al top

Per soddisfare la voglia di sole ecco gli ingredienti biologici dell’Azienda Agricola Arangara uniti ai filtri solari di ultima generazione garantiscono una protezione performante e duratura
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