Tag: Cucinare light
Una ricerca “scagiona” le patate
In un programma dimagrante possono essere presenti anche più porzioni di patate a settimana? La risposta è senz’altro sì a patto che questi tuberi - messi sotto accusa per contenuto calorico e indice glicemico...
Soffri di emicrania? Mettiti a dieta!
E bravi i ricercatori dell’Università di Napoli. Poche settimane fa sulla rivista scientifica Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases è stato pubblicato un loro interessante lavoro che ha trovato un legame tra emicrania e contenuto...
A gennaio: semplici strategie antipeso
Se questo mese avvertiamo la necessità di perdere qualche chilo, il più delle volte è ancora “colpa” del surplus calorico tipico del periodo natalizio o di un’alimentazione più abbondante del solito, stimolata anche dal...
Un gennaio light e salutare
Cominciamo l’anno nuovo con i migliori propositi possibili. Preferendo, cioè, ricette perfette per questo periodo dell’anno. Ossia leggere (dobbiamo tutti perdere qualche chiletto messo su a Natale) e ricche di ingredienti vegetali che nutrono...
I biscotti delle feste: facciamoli sani
In genere se ne cucinano gran quantità e poi si regalano o si offrono ad amici e parenti in queste settimane prenatalizie (oppure si attaccano all’albero come decorazioni). Sto parlando dei classici biscotti natalizi...
Tornare in forma prima di Natale: che dieta scegliere?
L’ideale sarebbe arrivare alle prossime feste in perfetta forma, in modo da ridurre al massimo i “danni collaterali” dei banchetti natalizi. In effetti, quando si raggiunge il peso ideale la forza di volontà nel...
Auguri Germania! Celebriamola a tavola
Venticinque anni fa cadeva il muro di Berlino e molti sono i festeggiamenti per ricordare questa storica data per l'Europa (ma non solo). In piccolo ci uniamo anche noi ricordando uno degli alimenti più...
Cachi: un dessert naturale per tutta la famiglia
Il suo bel colore arancione spicca tra i banchi dei mercati: è il cachi, uno dei frutti più buoni che l’autunno ci regala. Ma non solo, la sua tinta rivela anche la notevolissima presenza...
Zucca dappertutto
Adoro la zucca, questo fantastico ortaggio autunnale è davvero versatile e può essere utilizzato in tanti piatti salati e dolci, porta allegria e, qualità non da poco, è un’ottima fonte di beta-carotene, il potente...
Iniziano i Mondiali: stuzzichini sani davanti alla TV
Patatine e salatini sono i tipici snack che vengono serviti in occasione delle partite. Apportando però tanto sale, grassi e calorie. Perché allora, non provare a servire qualcosa di diverso a base di ingredienti...
