Tag: cibi salutari
Semi di zucca: che spuntino per Halloween!
In questi giorni di festa la zucca è praticamente ovunque. Vale la pena, allora, di ricordare che i semi della zucca sono un ottimo alimento, che il più delle volte purtroppo finisce nella spazzatura....
Con mele, uva e mirtilli ci si protegge dal diabete?
I mirtilli non sono più di stagione ma l'uva e le mele sì, per fortuna. Un buon consumo di frutta è stato raccomandato per la prevenzione primaria di molte malattie croniche, tra cui il...
Castagne per merenda (o nello zainetto)
Al posto di merendine, focacce e simili, in questo periodo vale la pena di proporre le castagne come sano spuntino ai nostri bambini. Generalmente gradite per il loro gusto dolce, le castagne sono interessanti...
Svegliate la “pancia pigra” con l’acqua calda!
Se già era stata dimostrata un'associazione tra stipsi, attività fisica e fibre, ancora l’effetto dell’acqua non era stato valutato. Ci hanno pensato i ricercatori americani di questo studio pubblicato recentemente sull’American Journal of Gastroenterology....
Lo snack ideale? Una manciata di mandorle
Più o meno è quanto sembra affermare questo studio appena pubblicato sull’European Journal of Clinical Nutrition. Per un periodo di 4 settimane a un gruppo di persone con glicemia alta e a rischio di...
Quinoa for breakfast!
Nel numero di settembre di Cucina Naturale, avevamo dedicato la dieta del mese alle fibre. Il focus era centrato sull'effetto benefico che questa sostanze esercitano sulla funzionalità intestinale. Tuttavia le fibre sono assai importanti...
Flora e dieta influenzano l’aumento di peso
“I batteri intestinali di persone magre riducono l'aumento di peso nei topi, ma solo se gli animali seguono una dieta sana”: la notizia, relativa a uno studio pubblicato di Science detta così fa un...
Barrette fai da te per una colazione più sana in famiglia
Nelle loro scelte alimentari i bambini si fanno molto influenzare dalla forma dei cibi (non è un caso che per renderle più invitanti, le verdure vengano spesso camuffate in faccine o nelle forme più...
Una tazza di tè speziato e la testa sta meglio
Avete mai provato a sorseggiare una bella tazza di tè caldo speziato allo zenzero? Personalmente è una bevanda che considero terapeutica, che oltre a riscaldare i primi pomeriggi autunnali mi dà un senso di benessere...
Donne: proteggiamoci così
In questi giorni è stato pubblicato negli Usa il nuovo rapporto AICR/World Cancer Research Fund su uno dei tumori femminili più diffusi, ossia quello all’endometrio. (Qui potete scaricare il pdf del documento). Uno degli...
