Tag: cibi e medicina
Chips di mela al forno: buone, sane e protettive
Servono solo tre ingredienti per prepararle, ossia mele, cannella e zucchero di canna.
In mancanza delle frutta fresca, le chips di mela sono uno spuntino gustoso e saziante, che mantiene tante sostanze importanti per la...
A febbraio dimagriamo con i cereali integrali
Oltre a fare bene, mettere nel piatto i chicchi dei cereali favorisce il dimagramento in modo naturale. Per questo la dieta che potete trovare sul numero di febbraio di Cucina Naturale, arrivato da qualche...
News: grazie alle fibre articolazioni e ossa più forti
"Il muesli può contrastare l'artrite?" Questa la domanda che si sono fatti i ricercatori dell'Università tedesca di Erlangen-Nürnberg nell'articolo di presentazione del loro studio appena pubblicato su Nature Communications. Ma quello del muesli è...
Smesso di fumare? Una ricerca vi consiglia i cibi “salvapolmoni”
Che una mela al giorno togliesse il medico di torno si sapeva già, ma che fosse utile anche ai polmoni ancora no. Eppure è proprio questo frutto che secondo un lavoro pubblicato sul numero...
Buono a sapersi: chi fa colazione si protegge il cuore
Tra i buoni propositi per il 2018 bisognerebbe anche aggiungere quello di non saltare più la prima colazione. A ingrossare le fila degli studi scientifici a favore del primo pasto della giornata, ne troviamo...
News: per non ingrassare (forse) è meglio mangiare in piedi
Una specie di bilancia interna che contribuisce a controllare il nostro peso e che dovrebbe aiutarci a non ingrassare. L’interessante scoperta è stata fatta da un equipe di studiosi della svedese Università di Göteborg....
News: grazie alle noci si perde peso e si acquista in salute
Amate le noci ma avete paura che vi facciano ingrassare? Allora vi farà piacere sapere che secondo un nuovo studio pubblicato sul Nutrition Journal una dieta ipocalorica che contenga le salutari noci fa dimagrire...
Chi è celiaco rischia carenze o eccessi di proteine? Ecco tutto quello che c’è...
Tutta colpa di una proteina. Per essere in grado di germogliare, i chicchi di grano, oltre agli amidi contengono anche alcune proteine, raggruppate in due grandi famiglie: le gliadine e le glutenine (chiamate gluteline...
Chi mangia piano va lontano (e non ingrassa)
Le persone che mangiano lentamente hanno meno probabilità di diventare obese o di sviluppare la sindrome metabolica. Almeno così sostiene un gruppo di universitari giapponesi autori di una ricerca i cui primi dati sono...
Fantastica curcuma: scoperte proprietà “salvaossa”
Dopo quella protettiva per il tumore, per la pelle o per le capacità cognitive (vedi questo post e quest'altro a proposito), si è scoperta una nuova proprietà della curcuma. Ossia quella di contrastare quella...
