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Fette di cappuccio viola al forno

Fette di cavolo cappuccio viola al forno

Senza glutineVegan Difficoltà: facile 5 minuti 20 minuti forno
spaghetti viola al cavolo cappuccio

Spaghetti viola con cavolo cappuccio

Ricetta vegetarianaSenza glutineVegan Difficoltà: facile 20 minuti

Verdure a crudo per la buona salute con gusto, il caso del cavolo e...

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È molto importante consumare spesso le verdure a crudo, tutte indistintamente, prediligendo alcune famiglie botaniche particolarmente benefiche come quella dei cavoli, vediamo le caratteristiche e una semplice ricettina per gustare piacevolmente i cavoli a crudo

Tutti a tavola!
La verza, preziosa per tutti

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Ortaggio ricco di proprietà nutritive da non sottovalutare, la verza è gustosa e versatile in cucina. Ma come cucinarla? In perfetta sintonia con la stagione più fredda, ecco alcune proposte per realizzare primi e secondi piatti ottimi per aiutare il nostro corpo ad affrontare l'inverno

Intriganti piatti con la verza

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Cinque proposte originali e golose, adatte ad ogni occasione, per cucinare la verde e croccante verza, una varietà di cavolo ricca di sali minerali, vitamine e antiossidanti

5 ricette con la verza: Fagottini di verza ripieni con patate alle erbe Lasagne di verza al ragù di funghi Tiella con verza e pecorinoTimballini di verza e patate con uova all’occhio di bueBrasato di ortaggi alla curcuma con verza all’arancia

Cavolo che verza!

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Il cavolo verza, con le sue foglie tenere e arricciate, è una delle verdure più versatili in cucina. Può essere consumato crudo, costituendo una gustosissima insalata, essere inserito in una deliziosa zuppa o fare parte di ricette più innovative. Eccolo protagonista di preparazioni  semplici e saporite

5 ricette con la verza: Bocconcini di verza e lenticchie su bisque di ceci e porri - Involtini di cavolo verza - Ravioli alla doppia verza in crema bianca di sedano rapa - Sfoglia all'origano ripiena di verza e scamorza - Zuppa di verza con zucca e orzo

Fumanti piatti con la verza

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Uno fra i più noti ortaggi invernali, protagonista sia di primi che di secondi piatti, oltre che di innumerevoli contorni: nulla di meglio durante i mesi freddi, per riscoprire il piacere di scaldare il corpo e l’umore con le tenere e verdi “grinze” della verza

5 piatti con la verza: Involtini di verza con riso e castagne - Millefoglie di farinata di ceci con verza e porri - Penne integrali con verza e crema di cavolfiore - Tagliatelle di farro al sugo di verza - Verzolini

La verza: tenere e verdi grinze

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Le virtù salutari della verza sono molto celebrate, quelle culinaria meno, eppure quest’ortaggio si presta a preparazioni raffinate e gustose

Ricette: Involtini di verza con farcia di gamberi e verdure - Pennette integrali con verza e salsa alla curcuma - Piccoli sformati alla lombarda di castagne e verza - Zuppa di verza al formaggio - Spaghetti e verza con soffritto aromatico

I cibi del buon sonno

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Insonnia, ansia, nervosismo: ecco come comportarsi a tavola per aiutare corpo e mente a rilassarsi.

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