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Una buona insalata vitaminica
Ritornando sull'importante ruolo della vitamina K sono le verdure a foglia verde, le comuni insalate così come spinaci, erbette, radicchi (eccezionalmente anche rossi) ecc, a essere tra gli alimenti più ricchi di questa sostanza.
Il...
Le importanti insalate tra gusto e salute
Il fatto di consumare insalate miste alternando al massimo la varietà degli ingredienti presenti ma mantenendo come comun denominatore la costante di un'abbondanza di verdure a foglia verde non deve essere considerato un puro...
Un buon sugo con la barba di frate
Per quanto incredibile a volte succede e così il mio ortolano di fiducia era rimasto completamente senza agretti con mio vivo disappunto, più che un corsa a comprare barba di frate da parte di...
Piatto colorato: dieta leggera
È un 'esperienza comune: quando si arricchiscono i pasti con tanti ortaggi colorati, si tagliano le calorie ma ci si alza soddisfatti dalla tavola. In più un nuovo studio scientifico ha trovato proprietà dimagranti...
Novità su proteine e appetito
Forse sperando di trovare un alimento che sfami all’infinito e sconfigga il sovrappeso (anche se la “fame” che ci fa ingrassare, in genere ce l’abbiamo in testa), i ricercatori continuano a occuparsi delle capacità...
Voglia di maternità? Non dimenticate la E!
Secondo i ricercatori del Linus Pauling Institute dell’Università dell’Oregon una dieta carente di vitamina E nella gestante potrebbe danneggiare il corretto sviluppo dell’embrione nei primi mesi di gravidanza. La vitamina E, difatti, svolge un...
Il buon condimento all’erba cipollina
Rifatto e fotografato ieri eccomi a presentarvi il condimento a base di erba cipollina, in questa versione per la verità tenuto molto denso e corposo visto che il suo uso finale, come capirete dopo,...
Ma la frutta contiene troppi zuccheri?
“Scrivi sempre di limitare lo zucchero e poi consigli di mangiare 2-3 porzioni di frutta al giorno. Ma così non si esagera con gli zuccheri semplici?” Ecco una domanda che mi è stata appena...
I tanti condimenti a base di erba cipollina
Parlando dell'erba cipollina pensavo mentre scrivevo il pezzo di ieri che con questa erba aromatica profumata esistono numerosi condimenti utili per accompagnare molte pietanze.
D'istinto mi viene in mente quello con l'avocado perché ogni volta...
Come far frittelle con il riso avanzato
Riguardando le ricette a base di fragole che ho messo nell'ultimo post mi è venuta subito in menta una nuova creazione dolce, il poco tempo a disposizione mi ha impedito di farla già per...
