September vibes
L'autunno sta per iniziare: settembre ha vibrazioni particolari che orientano la nostra cucina verso i comfort food e i piatti con un po' di dolcezza in più. Questa settimana due dolci: lo yogurt al forno (preparazione di 1 minuto!) e il porridge, per una colazione sostanziosa, appagante ma light e senza glutine. Dolce-salato per questo antipasto letteralmente delizioso: le bruschette con le pere arrosto. La torta salata è di bietole e zola, focacciosa e rustica, mentre non perdetevi i cannellini in salsa di spinaci, cremosi, anche vegan.
