Senza (o minima) cottura
Ricette veloci senza accendere il gas: un'intera settimana rinfrescante con una panzanella un po' diversa dal solito, un tagliere di super-caprese, una tartare avocado barbabietola salmone (da sostituire con del tofu affumicato per la variante vegan), un'insalata marinata di peperoni + ceci e due gelati senza cottura: il semifreddo ai lamponi e le banane gelato. Accendiamo solo per qualche minuto il fornello per delle velocissime piadine in padella e per il croccante di muesli, per una colazione top.
