Nuove ricette per un menu di Natale non ordinario: idee vegetariane e deliziosamente diverse dal solito. Accanto ai nostri piatti tradizionali di famiglia, portiamo in tavola.. la pizza di Natale! Come antipasto, nel centrotavola, oppure come vero e proprio pranzo informale, la pizza natalizia ha un impasto decisamente facile con una piccola attesa. Il dessert di Natale è un frappè al caffè, 100% vegan, da accompagnare a pandoro e panettone.
Primi piatti un po' diversi dal solito? Prepariamo degli involtini di verza e patate, oppure gnocchetti gratinati con ragù veg, o tagliatelle ai broccoletti.
Il secondo è un wellington con una farcia vegetale molto compatta, e non dimentichiamoci che anche il pane va vestito a festa: qui la ghirlanda e qui delle briochine da distribuire in tutta la tavola.
E per un panettone più raffinato e monoporzione, date un occhio a questi mini panettoncini con mousse al cioccolato fondente!
