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I peperoni, con i loro colori vivaci e il gusto unico, sono l'ingrediente perfetto per arricchire i piatti estivi. Versatili e deliziosi, possono trasformare una semplice ricetta in un'esplosione di sapore: ecco 10 ricette imperdibili che li hanno come protagonisti, dai peperoni ripieni a sorprendenti piatti gourmet

La parola barbecue evoca grandi abbuffate di carne e pesce. In realtà verdure, frutta, formaggi, pane sono ingredienti ideali per una grigliata vegetariana super golosa e leggera. Ecco i consigli e le ricette per diventare esperti in questa tecnica di cottura

La dieta vegetariana è ideale per chi ha carenze di ferro? C'è così grande differenza tra ferro eme e non-eme? Il ferro contenuto negli alimenti vegetali si assimila meno di quello contenuto nei cibi carnei? I vegetariani sono svantaggiati? Possono incappare in carenze di ferro più degli onnivori? No. Chiariamo le vere cause della carenza.

Melanzane: scoprite come vi piacciono di più. Oltre a un fantastico dolce, ecco tanti spunti per abbinarle in modo creativo con gli ingredienti estivi o le preparazioni più tradizionali

Quali sono i corretti abbinamenti alimentari? Per capirlo, dobbiamo comprendere cos'è e come funziona l'apparato digerente. L'apparato digerente è l'insieme delle nostre strutture interne che hanno la funzione di assumere cibo, assorbirlo ed eliminare i residui. Dalla...

Sempre molto apprezzati in tavola gli sformati sono golose pietanze al forno che, con la loro consistenza morbida e il loro aspetto invitante, possono arricchire qualsiasi tipo di menu. Ecco 8 semplici ricette che hanno come protagonisti gli ortaggi estivi