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Ricetta gourmetSapori spagnoli: tortilla di patate con cipolle all’uva
Abbiamo reinterpretato la tortilla di patate perché sia meno grassa, più digeribile e anche intrigante, grazie alla presenza dell’uva
Cucina sfiziosaTutto in teglia: baccalà in crosta di patate con crema di melanzane
Gustiamo i sapori dell'estate con questa ricetta che, ispirandosi alla tradizione del timballo, abbina gli ortaggi più gustosi (melanzane al primo posto) al pesce. In pratica dopo una cottura iniziale, si inforna tutto a strati per esaltare il sapore e, oplà, senza troppa fatica il piatto è pronto
