Ricette per vegetariani

Cake di ceci, feta e pomodori secchi

Ricetta vegetariana Difficoltà: Facile 10 minuti 20 minuti

Insalata di funghi marinati con semi di girasole e crostini

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile 40 minuti 10 minuti

Frutta marinata alla vaniglia con crema all’uvetta

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: Facile 60 minuti 5 minuti

Quenelle di zucca e mandorle

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: Facile 15 minuti 30 minuti

Crostata alla crema di ricotta al cedro e cioccolato

Ricetta vegetariana Difficoltà: Facile 40 minuti 25 minuti

Ravioli di grano saraceno, ricotta e nocciole con salsa al timo

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Un primo piatto di pasta ripiena pieno di gusto, per una cena con un pizzico di brio in più che garantirà un figurone con gli ospiti!

Torta alla curcuma con radicchio, caprino e pinoli

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Si può gustare tutto l'aroma della curcuma insieme al sapore inconfondibile del radicchio rosso in questa colorata e sfiziosa torta salata

Maki-sushi vegetariano

La caratteristica del Maki-sushi è quella di essere avvolto nel nori, un foglio di alga seccato che racchiude riso e ripieno. Nella versione presentata il riso bianco è sostituito dal riso integrale, donando un sapore più intenso e le virtù delle fibre.

Sano e vegetariano

Per una settimana o due provate a seguire un’alimentazione basata soltanto sui salutari e sazianti alimenti vegetali: utile per perdere peso, disintossicarsi dagli “stravizi” e magari esplorare nuovi orizzonti gastronomici.
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