Tortine vegan al cocco e lamponi

Belle, buone e sane. Queste tortine senza cottura sono in grado di soddisfare qualsiasi goloso!Tortine vegan al cocco e lamponi - - Per...

Cremoso crudo di anacardi

Ecco una ricetta per realizzare da sé un morbido composto, ideale da spalmare sul pane, senza l'utilizzo di alcun ingrediente di origine animaleCremoso crudo...

Insalata greca con anguria e feta

Un piatto fresco, facile e veloce da preparare, perfetto per l'estate e per far mangiare colorati e salutari ortaggi crudi anche ai più piccoliInsalata...

Macedonia ghiacciata con melone e ciliegie alla menta

Un dessert alla frutta ultra-facile con una piccola sfumatura fresca alla mentaMacedonia ghiacciata con melone e ciliegie alla menta - - Melone, Ciliegie,...

Cannelloni di zucchina con crema di anacardi e pesto di pomodori...

I nastri di zucchina diventano un involto leggerissimo per racchiudere le farce più diverse... zero fornelli!Cannelloni di zucchina con crema di anacardi e pesto...

Lasagne tutto crudo di pane carasau con pomodori e ricotta

Non ci vuole il forno per preparare delle lasagne molto buone e questa ricetta lo dimostra! Pane carasau come sfoglia e ingredienti freschi come...

Spaghetti di carote in salsa di noci

L'assenza di cottura mantiene intatte le vitamine presenti in questo piatto e moltiplica il potere antiossidante e protettivo di carote e noci

Ravioli di zucchina con crema di anacardi e salsa di peperoni

Ravioli di pasta? No di zucchine! Niente cereali ma solo ortaggi di stagione e la nutriente frutta a guscio per realizzare questi ravioli crudisti,...

Carpaccio di zucchine con basilico e menta

Un carpaccio vegetariano in cui le zucchine marinate mantengono una piacevole consistenza e il colore brillante, dando vita a un contorno fresco e leggero

Terrine fredde di carote con olio aromatico al basilico

Una ricetta gustosa e veloce da preparare senza accendere i fornelli; un buon piatto che conserva tutti i principi nutritivi degli ingredienti, in particolare vitamine e minerali

Gusto e salute in cucina

il blog di Giuseppe Capano

Fa' la dieta giusta

il blog di Barbara Asprea

Caffè della salute

il blog di Paolo Pedemonte

Il blog del direttore

di Venetia Villani

Libri

Le domande dell’attesa

Un tempo la gravidanza era un evento ricorrente nella vita delle donne e delle famiglie, mentre ai nostri giorni è un evento meno frequente e le giovani coppie sono meno legate alle famiglie d’origine

Limoni dalla Sicilia
Non è verde… è Verdello!

Citrus porta in tavola un limone estivo siciliano, dal colore verde brillante, apprezzato per la sua bassa acidità
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