Ingredienti
Per persone
- 12 Albicocche
- 250 g Fragole
- 20 g Pinoli
- 4 cucchiaio Maraschino
- 3 cucchiaio Zucchero
- 1 cucchiaio Zenzero
- 0.5 Limone
Istruzioni
- Dividete le albicocche in 8 spicchi, conditele con un cucchiaio di zucchero, lo zenzero e poco succo di limone, copritele e lasciatele marinare per 30 minuti.
- Frullate le fragole col maraschino e il restante zucchero ottenendo una crema.
- Formate una serie di spiedini infilando negli stuzzicadenti gli spicchi di albicocca ben colati. Posateli sulla crema stesa nei piattini, cospargete i pinoli precedentemente tostati e sminuzzati.
