Resistere alla provola grigliata è molto difficile! Tutta da provare questa versione servita nelle aromatiche foglie del limone
Ingredienti
Per persone
- 350 g provola
- 8 foglie Limoni
- olio extravergine d'oliva
- Bicarbonato per il lavaggio
Istruzioni
- Lavate le foglie con acqua calda e bicarbonato, poi asciugatele con cura.
- Tagliate la provola in 4 fette uguali, quindi cospargete ogni foglia con un velo d'olio e procedete al montaggio. Disponete una fetta di formaggio su una foglia di limone e poi ricopritela con un'altra foglia di limone, fissando le foglie alle 2 estremità con stuzzicadenti.
- Grigliate dolcemente le fette per circa 5 minuti e servitele nei piatti con le foglie.
