Voti: 0
Valutazione: 0
Tu:
Rate this recipe!
Vota la ricetta
Crea un menu
Per poter creare la tua lista della spesa devi effettuare l'accesso.
Aggiungi alla lista della spesa
Per poter creare la lista delle tue ricette preferite devi effettuare l'accesso.
Aggiungi alle ricette preferite
Stampa la ricetta
Stampa
Difficoltà: Media
40 minuti
30 minuti
240 chilocalorie

Ingredienti

Per persone

Istruzioni

  1. Fate sciogliere il lievito di birra in una terrina con 150 ml d’acqua tiepida, mezzo cucchiaino di zucchero e poche gocce di limone. Unite la farina Manitoba, impastate, coprite con un canovaccio e lasciate lievitare per un’ora circa.
  2. Unite la farina 00, un pizzico di sale e impastate energicamente per circa 10 minuti. Coprite con un canovaccio, infilate la terrina in un sacchetto di plastica e proseguite la lievitazione della pasta per un’altra ora.
  3. Tostate le mandorle in un padellino. Sbucciate i fichi e tagliateli a pezzi, poneteli in una terrina e aggiungete le mandorle spezzettate, il rum e la cannella. Amalgamate tutti gli ingredienti con cura.
  4. Stendete l’impasto lievitato sulla spianatoia a uno spessore di circa mezzo cm, spennellatelo con burro fuso, cospargetelo con lo zucchero di canna e distribuitevi il composto di fichi. Arrotolate la sfoglia su se stessa e con un coltello tagliate dei tranci dello spessore di un cm.
  5. Sistemate i tranci su una teglia foderata con carta da forno, copriteli con un canovaccio e fateli lievitare per mezz’ora.
  6. Infornate il pandolce a 220 °C per circa 30- 40 minuti. Accompagnatelo con un tè aromatizzato alle spezie, ad esempio cannella o zenzero
Voti: 0
Valutazione: 0
Tu:
Rate this recipe!
Vota la ricetta
Crea un menu
Per poter creare la tua lista della spesa devi effettuare l'accesso.
Aggiungi alla lista della spesa
Per poter creare la lista delle tue ricette preferite devi effettuare l'accesso.
Aggiungi alle ricette preferite
Stampa la ricetta
Stampa

Pandolce aromatico con fichi e mandorle - Ultima modifica: 2016-11-17T19:54:51+01:00 da Redazione
Pandolce aromatico con fichi e mandorle - Ultima modifica: 2016-11-17T19:54:51+01:00 da Redazione

Lascia un commento

Inserisci il tuo commento
Inserisci il tuo nome