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Difficoltà: Facile
15 minuti di preparazione
15 minuti di cottura

Ingredienti

Per
persone
Unità di misura

Istruzioni

  1. Mondate le erbette e lessatele con la sola acqua del lavaggio per 10 minuti circa in una pentola coperta. Quindi scolatele e una volta tiepide strizzatele e tritatele. Alla fine conditele con le nocciole tritate finemente, un pizzico di sale e un filo d’olio.
  2. Tagliate la baguette a fette tonde spesse mezzo centimetro e tostatele in forno o su una griglia fino a dorarle da entrambi i lati.
  3. Distribuite nei piatti i crostini, copriteli con uno strato di erbette e poi con le fettine di mozzarella, irrorateli con l’olio e serviteli caldi.

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