Istruzioni
- Tagliate i cetrioli a metà longitudinalmente e poi a pezzi di 2,5 cm.
- Poneteli in un'insalatiera e unitevi la cipolla, la menta, l'olio d'oliva e il sale. Mescolate bene con delicatezza e aggiungete un pò di pepe nero.
- Guarnire l'insalata con la feta a pezzetti, coprite l'insalatiera e fate raffreddare in frigorifero almeno per 1 ora prima di servire.