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Difficoltà: Facile
5 minuti

Ingredienti

Per persone

Istruzioni

  1. Affettate 4 funghi porcini, tagliate a fettine sottili 80 g di Emmentaler, alternate le fette su un piatto e condite con un pesto di rucola ottenuto frullando 100 g di rucola con 2 cucchiai di noci sgusciate, sale, pepe nero e 30 ml di olio extravergine.
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Carpaccio di porcini ed Emmentaler - Ultima modifica: 2016-11-17T18:50:53+01:00 da Redazione
Carpaccio di porcini ed Emmentaler - Ultima modifica: 2016-11-17T18:50:53+01:00 da Redazione
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