Bruschetta ai capperi - Ultima modifica: 2016-11-17T18:45:25+00:00 da Redazione
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Difficoltà: Facile
15 minuti di preparazione
10 minuti di cottura
171 chilocalorie

Ingredienti

Per
persone
Unità di misura

Istruzioni

  1. Tostate per 5-6 minuti nel forno caldo a 200 °C il pane su entrambi i lati e sfregatelo con l'aglio sbucciato
  2. Lavate e tagliate i pomodori a dadini, lavate, asciugate e sminuzzate le foglie di basilico, mescolate i due ingredienti e distribuiteli sul pane.
  3. A parte pulite dal sale in eccesso i capperi e friggeteli in abbondante olio extravergine d'oliva. Levateli dal fuoco quando sono croccanti e incominciano a schiudersi. Asciugateli su carta da cucina e adagiateli sui pomodori
  4. Irrorate con poco olio e servite le brischette calde

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