Ingredienti
Per persone
- 4 Banane
- Burro
- 3 cucchiaio zucchero di canna
- 2 cucchiaio Rum
- 2 cucchiaio Mandorle in scaglie
- 2 cucchiaio Pistacchi
- Gelato confezionato- vaniglia. in vaschetta
Istruzioni
- Tagliate per il lungo 4 banane medio-piccole (oppure 8 banane mignon). Sciogliete un cucchiaino di burro e unitevi le banane e 3 cucchiai di zucchero di canna integrale. Fate caramellare leggermente. Sfumate con 2 cucchiai di rum o brandy e lasciate evaporare. Tostate 2 cucchiai di mandorle a scaglie e 2 cucchiai di pistacchi tritati. Servite 2 mezze banane a persona con una pallina di gelato alla vaniglia. Guarnite col fondo di cottura e con mandorle e pistacchi.