Scuola di cucinaMarinate vegetariane, un’esplosione di sapore
Una base con olio, limone o aceto e aromi nella quale insaporire, crudi o appena scottati, tanti ortaggi di stagione. Impariamo come preparare le marinate vegetariane: ricette gustose, leggere e sane
Scuola di cucinaCipollotti: idee creative e squisite
Bianchi o rossi che siano, i cipollotti, bulbi di primavera, con il loro gusto speciale possono regalare ai piatti tocchi raffinati e sfumature intense. Eccoli protagonisti di ricette squisite, tutte da provare
Scuola di cucinaCucinare con i fiori: 5 ricette per stupire a tavola
I meravigliosi fiori edibili caratterizzano queste ricette vegetariane, rendendole appaganti per tutti i sensi, a partire dal profumo fino al piacere di gustare piatti con abbinamenti intriganti e consistenze diverse
Dolci fatti in casaDolci da picnic: 6 proposte golose da mettere nel cestino
Per un pranzetto sfizioso da gustare all'aperto non dimenticatevi di mettere nel cestino anche i dolci da picnic! Grazie alle nostre ricette potete preparare in anticipo plumcake e muffin golosi e facilmente trasportabili
A tutto tondoI derivati delle patate: dai fiocchi alla fecola
Grazie alla loro composizione ricca di amido, dalle patate si estraggono ingredienti molto interessanti in cucina, come fiocchi, farina e fecola. Numerose, poi, le preparazioni pronte, soprattutto surgelate. Scopriamo insieme alla chef Diletta Poggiali le info utili per tutti gli usi
Variazioni in cucinaPiccante con brio: ottime alternative al peperoncino
Pepe di Sichuan, curry, zenzero e rucola, ecco quattro alternative al peperoncino per arricchire i piatti primaverili con una carica frizzante. Provate le nostre ricette dal sapore unico e appagante
Ricette vegetarianeTutti pazzi per i ceci: 10 idee dall’antipasto al dolce
La fantasia entra in cucina con queste ricette con i ceci: proposte vegetariane supersalutari per portare in tavola antipasti, primi, secondi e dessert originali e gustosi
Dolci fatti in casa6 energy balls vegan da fare subito!
Una tira l'altra, queste energy balls vegan sono una vera e propria fonte di energia naturale. Piccole e golose palline che uniscono sapientemente ingredienti nutrienti e deliziosi in un unico boccone
Scuola di cucinaCottura a vapore: consigli e ricette appetitose
La delicata cottura a vapore è quella che preserva meglio le sostanze nutritive e le caratteristiche degli alimenti. Non tutti sanno però che col vapore si possono preparare i piatti più diversi e gustosi, dagli gnocchi alle creme cotte. Provare per credere!
Scuola di cucinaPrimavera in forno: 7 focacce per il picnic
Focacce e focaccine sono perfette per essere servite nei picnic primaverili e, sia salate che dolci, sono davvero una tentazione golosa e amata da tutti. Provate le nostre ricette semplici e originali
