Oggi cucino

Sfatiamo il luogo comune che i secondi piatti di legumi siano inadatti alle occasioni speciali con queste strepitose ricette che appagano l’occhio, il gusto e il benessere: 4 proposte vegetariane che incantano e soddisfano il palato

Siamo d’accordo: la vera festa inizia quando a tavola si servono i dolci. Ricette che con la loro ricchezza di sapori donano felicità e sono benauguranti per l’anno che verrà. Provate la nostra fantastica selezione di dessert natalizi. rivisitati, come sempre, a modo nostro

Piccoli bicchieri, grandi sorprese: la tendenza perfetta per rinfreschi, happy hour e cocktail party! Vi proponiamo ricette creative e sfiziose, salate e dolci, da servire in bicchierini per il piacere di stupire i vostri ospiti con proposte eleganti e facili da gustare

Tradizione, gusto, calore festivo e creatività sono gli ingredienti del cocktail natalizio ideato per Cucina Naturale da Julian Biondi, noto bartender fiorentino. Una rivisitazione del classico vin brulé con il gin al posto del vino rosso… da provare!

Da sempre i preferiti dagli italiani i primi piatti delle feste devono essere più stuzzicanti e ricchi del solito. Proprio come quelli che vi proponiamo in grado di accontentare tutti i gusti

I biscotti natalizi sono un must delle feste: profumati, golosi e perfetti come decorazioni, regali o dolci momenti da condividere. Prepararli in casa è facile e divertente, anche con i bambini. Con un po’ di fantasia e qualche ingrediente, porterete in tavola la magia del Natale!

Durante le feste è comodo tenere in frigo o freezer un rotolo di pasta pronta per realizzare con facilità quiches, salatini e altri sfizi salati e dolci, inventandosi guarnizioni, ripieni e forme differenti. Siete indecisi tra la frolla o la brisée? I fagottini con la fillo o la sfoglia? Qui troverete le risposte ai vostri dubbi e tante sfiziose ricette per il buffet di Natale

Lo sappiamo, c’è chi preferisce il pandoro e chi il panettone: per accontentare tutti a dicembre raddoppiamo e proponiamo gli abbinamenti migliori, più qualche spunto originale, per usare a tutto tondo i due dolci natalizi più iconici

Primi piatti semplici che si trasformano in esperienze gastronomiche uniche grazie al profumo inconfondibile del tartufo. Questo prezioso fungo sotterraneo, con il suo aroma intenso e avvolgente, dona un tocco di eleganza anche alle preparazioni più essenziali: dalla pasta al risotto, ecco 5 ricette perfette per i menu delle feste

Il cardo è un ortaggio spesso trascurato, ma con il suo sapore delicato e leggermente amarognolo, è perfetto per arricchire numerosi piatti. Se cucinato nel modo giusto, può diventare protagonista di ricette gustose e originali, perfette anche da proporre nei menu natalizi