Preparazioni che fanno da punto d’incontro tra il solare sapore dei pomodori e gli intensi gusti dei primi prodotti autunnali, per dal vita a menu dalle deliziose suggestioni settembrine
5 ricette con i pomodori: Cupole di grano saraceno con borlotti e pomodori - Penne al pesto di nocciole con pomodori e pinoli - Pesce al pomodoro con purè di zucca - Pomodori ripieni con mousse di tofu, acciughe e timo - Paccheri con salsa piccante di pomodoro, patate e broccoletti
L’ultima raccolta di prodotti estivi è ancora disponibile, accanto ai nuovi ortaggi autunnali. Lasciatevi tentare dai pomodori, gli ortaggi più amati, acquistati e consumato nel nostro Paese, prima di abbandonarli a favore della varietà di vegetali che vi accompagneranno fino alla primavera. Ecco, allora, alcune proposte che mescolano il gusto mediterraneo di questi ortaggi con i sapori dell’autunno. Il risultato sarà gradevole e insolito, perfetto anche per i palati più esigenti.
Ecco 5 facili e accattivanti ricette.
