Vegetariano, colorato, elegante: ecco un menu natalizio a cavallo tra tradizione e fantasia, ricco di sapori e di ortaggi salutari
Non sapete cosa preparare per il tanto atteso pranzo di Natale? Nessun problema con le nostre proposte vegetariane semplici ma intriganti e con un tocco di raffinatezza in più.
Si parte da colorati antipasti, leggeri e saporiti, a un invitante primo piatto, passando poi per un secondo con contorno da leccarsi i baffi... senza dimenticare il dessert alla frutta e spezie!
Ora non vi resta che mettervi ai fornelli!
Praline di gorgonzola su crema di zucca allo zafferano
Difficoltà: facile
25 minuti
15 minuti
Praline di gorgonzola su crema di zucca allo zafferano
Lasagne in bianco con besciamella di cavolfiore
Difficoltà: facile
15 minuti
35 minuti
Lasagne in bianco con besciamella di cavolfiore
polpette svedesi di legumi in salsa bianca e purè al sedano rapa
Difficoltà: media
30 minuti
40 minuti
polpette svedesi di legumi in salsa bianca e purè al sedano rapa
Arrosto di carciofi e ceci con spinaci alle mandorle
Difficoltà: Difficile
30 minuti
60 minuti
Arrosto di carciofi e ceci con spinaci alle mandorle
Insalata di puntarelle alla senape con arance e olive
Insalata di puntarelle alla senape con arance e olive
Difficoltà: facile
15 minuti
Torta natalizia alle cinque spezie
Difficoltà: media
20 minuti
90 minuti
Torta natalizia alle cinque spezie
