Profumi intensi, fondute di formaggi inebrianti, zuppe sfiziose e tanto pane appena sfornato… ecco le portate per preparare un nutriente menu dai sapori montanari
Direttamente dalle alte quote, arriva un menu ideale per chi cerca idee nuove e sapori antichi, originalità e qualcosa di speciale, che racconti con le sue portate i profumi di montagna. La scelta dei piatti che compongono questo menu ricade su preparazioni semplici ma allo stesso tempo particolari, che possono entusiasmare e sorprendere anche i palati più “cittadini”.
Menu di montagna
Antipasto
Panzerotti ai funghi con formaggio casera
Primo
Zuppa alle briciole saporite
Secondo
Broccoletti arrosto con fonduta al taleggio
Dessert
Crepes di castagne con chantilly ai marroni
Buon appetito!
Panzerotti ai funghi con formaggio Casera
Difficoltà: Media
35 minuti
40 minuti
Panzerotti ai funghi con formaggio Casera
Zuppa alle briciole saporite
Difficoltà: Facile
20 minuti
10 minuti
Zuppa alle briciole saporite
Broccoletti arrosto con fonduta al taleggio
Difficoltà: Media
10 minuti
15 minuti
Broccoletti arrosto con fonduta al taleggio
Crepes di castagne con chantilly ai marroni
Difficoltà: Facile
15 minuti
5 minuti
Crepes di castagne con chantilly ai marroni
