Tenere seppioline marinate, il sapore delle cozze, la pregiata bottarga, il tonno, sono tutti ingredienti indispensabili per preparare una ricca insalata di mare, fresca e saporita, degna di una tavola estiva d’eccellenza.
Non esiste ristorante di pesce che non abbia in lista l’insalata di mare; nel novanta per cento dei casi si tratta di polpo, cozze, vongole o magari calamari, conditi con olio, limone e sale. Ottime preparazioni, se i molluschi sono freschi, ma il mare in realtà ci offre ben di più se lasciamo spazio alla nostra fantasia.
Questo è quello che abbiamo fatto nell’ideare per voi queste ricette, appetitose e ricche di abbinamenti e sapori accattivanti che vi apriranno a nuove dimensioni di gusto.
Ecco il "mare" in insalata.
Insalata di pomodori e cozze con salsa alla maggiorana
Difficoltà: Facile
30 minuti
20 minuti
Insalata di pomodori e cozze con salsa alla maggiorana
Insalata light di seppie con ortaggi al forno e pomodorini
Difficoltà: Facile
30 minuti
30 minuti
Insalata light di seppie con ortaggi al forno e pomodorini
Insalatina di tonno e zucchine
Difficoltà: Facile
10 minuti
0 minuti
Insalatina di tonno e zucchine
Insalata aromatica di sgombri, cetrioli e ravanelli al limone
Difficoltà: Facile
30 minuti
20 minuti
Insalata aromatica di sgombri, cetrioli e ravanelli al limone
Insalata di polpi speziati con pesto di rucola e pistacchi
Difficoltà: Facile
30 minuti
30 minuti
Insalata di polpi speziati con pesto di rucola e pistacchi
