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Zenzero fresco grattugiato

Le prime notizie sull’uso dello zenzero risalgono al 2000 a.C.. Gli antichi Romani lo usavano per condire le lenticchie e per preparare il sale aromatico, mentre nel Medioevo era utilizzato come antidoto ai veleni e i marinai lo assumevano per mantenersi in salute. Lo zenzero è uno degli alimenti con le
maggiori capacità digestive, riequilibranti e lenitive della parte alta dell’apparato digerente. Calma i dolori di stomaco e combatte lo stato di spossatezza che ne consegue. È un ottimo rimedio contro la nausea, anche da viaggio.

Tutte le ricette con Zenzero fresco grattugiato

Focaccia

Focaccia di farro e lenticchie con fantasia di paté

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 35 minuti 60 minuti
cioccolato

Cuori al cioccolato e zenzero

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile 25 minuti 10 minuti

Verdure invernali trifolate allo zenzero e sesamo

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivati Difficoltà: Facile 30 minuti 30 minuti
grano saraceno

Cupolette di grano saraceno con erbette allo zenzero e carote

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile 20 minuti 20 minuti

Torta speziata di farro ai datteri con mousse di formaggio

Ricetta vegetariana Difficoltà: Facile 30 minuti 45 minuti
tartare

Bicchieri con tartare di scampi, avocado e pompelmo rosa

Senza glutineSenza latte e derivati Difficoltà: Facile 30 minuti

Padellata di cavolo cappuccio rosso e verde

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 5 minuti
zenzero

Cartoccio di frutta allo zenzero

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivati Difficoltà: Media 15 minuti 5 minuti
carciofo

Bocconcini croccanti con cuore di carciofo

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Media 30 minuti 30 minuti

Cavolfiore alle noci con spinaci allo zenzero

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile 20 minuti 15 minuti
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