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Timo

Il timo è una pianta mediterranea ricchissima di oli essenziali, ai quali deve il suo profumo intenso e le sua proprietà terapeutiche.

Oltre ad essere una spezia versatile, è da considerare, sotto forma di olio essenziale, un vero e proprio rimedio erboristico per curare i disturbi di stomaco. Risolve i problemi di digestione lenta e difficile e contrasta l’aerofagia e la nausea. È attivo anche sul fegato e migliora la motilità intestinale. Grazie al tujanolo, una sostanza contenuta nell’olio essenziale, ha anche un’azione battericida e antispastica, molto utile per chi soffre di colite, gonfiori intestinali e bruciori di stomaco.

Tutte le ricette con Timo

Purè su lenticchie con carote arrosto

Purè su lenticchie con carote arrosto

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 40 minuti
linguine cacio e pepe

Linguine cacio e pepe ai fiori di zucca

Ricetta vegetariana Difficoltà: Facile 20 minuti 20 minuti
seitan alle fragole

Seitan alle fragole con cipolle al timo

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile 20 minuti 20 minuti
tortino primaverile

Tortino primaverile di piselli, fave e carote al timo

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: Facile 20 minuti 30 minuti
asparagi al forno

Asparagi al forno con cetriolini e capperi

Ricetta vegetariana Difficoltà: facile 20 minuti 20 minuti
tagliolini alla curcuma

Tagliolini alla curcuma in crema di asparagi e seppioline

Senza latte e derivati Difficoltà: Facile 15 minuti 20 minuti
crespelle con asparagi

Crespelle con asparagi e crema al gorgonzola

Ricetta vegetariana Difficoltà: Facile 30 minuti 40 minuti

Gnocchi integrali con pesto di pomodori secchi e carciofi

Ricetta vegetariana Difficoltà: facile 10 minuti 5 minuti

Risotto con aglio arrosto alla maggiorana

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile 10 minuti 40 minuti
Lenticchie con verdure al forno

Lenticchie con verdure al forno

Senza glutineVegan Difficoltà: facile 20 minuti 30 minuti
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