Pasticceria fai da teLe carote protagoniste di dessert sorprendenti
Le carote, grazie al loro sapore delicato e al colore vivace, sono ideali per realizzare dolci sani, creativi e dal gusto originale. Con l’aggiunta di spezie aromatiche e l’uso di diverse consistenze, è possibile trasformarle in preparazioni irresistibili: vi proponiamo 6 ricette assolutamente da provare
Easy cookOrtaggi interi, sapore infinito: 4 ricette da provare subito
Niente fettine o tocchetti ma solo la bellezza e il piacere di gustare gli ortaggi di stagione nella loro forma originaria. A partire da un sorprendente sedano rapa arrosto, fino a un saporito cavolfiore al pesto, con tanto di tutorial per rendere la sua preparazione più semplice
In cucinaCome fare la maionese perfetta
La maionese fatta in casa è una salsa semplice ma ricca di sapore, perfetta per dare un tocco cremoso ai piatti. Con pochi accorgimenti, come la scelta degli ingredienti e la temperatura giusta, si può ottenere un’emulsione perfetta. Esistono anche varianti vegan altrettanto gustose, usando ingredienti come bevanda di soia o aquafaba
Corpo e umoreCurcuma: la spezia per il cervello
Da protagonista della cucina indiana a superfood per la salute, la curcuma sorprende per i suoi benefici: migliora le funzioni cognitive, protegge il cervello e favorisce il buonumore grazie al suo principio attivo, la curcumina. Un alleato naturale che diventa ancora più potente con un pizzico di pepe nero
