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Frutti generosi e naturalmente dolci, i fichi sono un ingrediente che può fare la differenza in pasticceria, anche nelle ricette più semplici. Basta tagliarli a metà per capire che non serve aggiungere altro: il sapore c’è, la bellezza anche. Ecco cinque ricette che li mettono al centro, in modo davvero goloso

Nutriente, scenografico e super versatile, il riso nero è il protagonista di questa mini collection di ricette facili e creative. Perfetto per piatti che uniscono sapore, equilibrio e un tocco scenico in più. Ecco tutto quello che serve sapere prima di trasformarlo in tortini pieni di gusto, con zero stress e massima resa

I fagioli borlotti freschi sono una miniera di gusto (e nutrienti) tutta vegetale. Scopriamoli fuori dalla solita zuppa: secondi piatti vegetariani sostanziosi, semplici e pieni di carattere. Con qualche trucco in cucina e una manciata di idee, fanno davvero la loro parte

Ecco quattro ricette deliziose per esaltare il gusto della tua conserva di pomodoro fatta in casa: poco impegnative e veloci come i noodle di zucchine e i pizza muffin o più elaborate come gli gnocchi e i ravioli

L’intestino è un organo complesso e connesso a tutto il corpo. Digerisce gli alimenti e assorbe i nutrienti essenziali per mantenerci in vita ma condiziona anche la nostra salute mentale, l’efficienza del sistema immunitario e in generale la salute dell’intero organismo. Austing Chiang, gastroenterologo di fama mondiale, ci spiega ciò che possiamo fare, e non fare, per favorire il suo benessere

L’abbinamento della frutta con il cioccolato è tra i più classici e riusciti in pasticceria. Perché, allora, non sfruttarlo anche in estate per preparare dei deliziosi dolcetti gelati? In più il formato mini, oltre a risultare poco calorico, li rende perfetti per essere serviti anche a fine pasto insieme al caffè

C’è un prima e un dopo nella vita di chi scopre la feta al forno. Da semplice ingrediente da insalata a bomba di sapore, calda e cremosa: bastano pochi minuti nel forno per cambiarle completamente carattere. E sì, crea dipendenza. Ecco 5 ricette assolutamente da provare