Purè di fave alle erbe con frittelle di bianchetti
Ricetta di Carla Barzanò
Crema fredda al caffè con arance e cannella
Un dessert senza latte e derivati al sapore deciso di caffè, ricco di sapore, ma povero di grassi.
Ricetta di Giuseppe Capano
Nicoise invernale con tonno fresco
Questa ricetta ricca di ortaggi di stagione e facile da preparata, senza latticini e insaporita ulteriormente dal sapore del pesce…
Ricetta di Barbara Toselli
Primo di avena e azuki con spinaci e mandorle tostate
Ricetta di Giuseppe Capano
Sformatini di tofu e pistacchi con scarola piccante
Ricetta di Giuseppe Capano
Schiacciate di tofu e cannellini al timo
Un gustoso secondo piatto a base di tofu, arricchito da alimenti proteici ma del tutto vegetali.
Ricetta di Giuseppe Capano
Budini di cuscus all’arancia con cioccolato e mandorle
Il cuscus è un alimento semplice e nutriente che si presta a una innumerevole quantità di ricette. In questa lo…
Ricetta di Barbara Asprea
