Miglio con i porri
Un primo piatto facile che recupera un cereale dalla tradizione povera e contadina. Una ricetta sfiziosa grazie all’abbinamento con i…
Spaghetti alla carbonara vegetariana
Un primo equilibrato e nutriente, con il giusto apporto di carboidrati, proteine e verdure. Perfetto anche come saporito piatto unico
Ricetta di Carla Barzanò
Vellutata di finocchi con pomodori secchi
La vellutata di finocchi con pomodori secchi è una crema diversa dal solito: uniamo finocchi, ricotta e pomodori per ottenere…
Ricetta di Giuseppe Capano
Garganelli con trevisana e noci
Un primo dal sapore speciale e molto gustoso, che potrete realizzare in pochi minuti, piacevolmente caratterizzato dal gusto lievemente amarognolo…
Ricetta di Carla Barzanò
Macedonia speziata con crema di yogurt alla banana
Trenette con finocchi e sardine
Una ricetta dalle origini siciliane in cui il profumo del finocchio accostato a quello delle sarde crea un connubio veramente…
Ricetta di Carla Barzanò
Zuppa di lenticchie e sedano rapa
Un primo piatto ricostituente, un toccasana dopo un’intensa giornata di lavoro, dove lenticchie e sedano rapa si sposano con la…
Ricetta di Giuliana Lomazzi
