Soufflé al cioccolato e caffè
Un classico della pasticceria non facilissimo da preparare, ma molto più semplice di quello che si crede. un dolce dal…
Ricetta di Paolo Pancotti
Crostata con crema di ricotta e pinoli al Marsala
Questa deliziosa e semplice crostata saprà deliziarvi il palato grazie al mix dolce e leggero tra ricotta, pinoli e Marsala
Ricetta di Giuseppe Capano
Panzerotti alla paprica con cipolle al timo
Ecco un modo eccellente per sfruttare l’intensa carica aromatica e pungente della paprica per ridurre senza problemi la presenza di…
Ricetta di Giuseppe Capano
Arancini al ragù di legumi
Gli arancini tradizionali sono una delle golosità più apprezzate della cucina siciliana. Eccone una versione più delicata e meno calorica,…
Ricetta di Carla Barzanò
Rotolo di seitan, patate e zucchine con salsa profumata allo zenzero
Una proposta originale per preparare un secondo piatto a base di seitan e ortaggi, il tutto aromatizzato dallo zenzero
Ricetta di Antonio Scaccio