Involtini di cavolo nero con provolone e noci
Un originale interpretazione di involtini in cui la cottura finale è fatta in forno, consentendo così di evitare i grassi…
Ricetta di Giuseppe Capano
Wok di legumi e verdure piccanti all’orientale
Un contorno croccante e corroborante con le verdure primaverile cucinate nel wok con un tocco esotico
Ricetta di Barbara Toselli
Barba di frate piccante con uvetta, pinoli e crostini aromatici
Ricetta di Barbara Toselli
Risotto integrale alle pere con radicchio e noci
Un primo piatto in cui i prodotti di stagione si mescolano perfettamente dando vita a equilibri delicati ma di carattere: l’amaro del…
Ricetta di Giuseppe Capano
Hamburger vegetariano di lenticchie e patate
Un hamburger delizioso, preparato con legumi e patate, un piatto completo perfetto per accontentare le esigenze di tutti
Ricetta di Emanuele Patrini
Dolcetti di mele al cioccolato fondente con amaranto
Dolcetti alla frutta e cioccolato dalla forma divertente e invitante anche per i bambini; i fiocchi di amaranto attenuano l’amaro…
Ricetta di Giuseppe Capano
