Focaccia dolce di farro all’uvetta
La ricetta di questo dolce abbina il sapore e la fragranza del pane alla dolcezza dell’uvetta. Una preparazione semplice e…
Ricetta di Giuseppe Capano
Bulgur al pesto di pomodori e mandorle al basilico
Bulgur, nessun latticino e tanto buon pesto con l’energia delle mandorle! Un primo piatto nutriente tutto da gustare
Ricetta di Giuseppe Capano
Crostata di grano saraceno con barba di frate e stracchino
La crostata di grano saraceno con barba di frate e stracchino è una torta salata senza glutine, fresca e saziante….
Ricetta di Barbara Toselli
Pan di Spagna con crema di carote e albicocche secche
Avete mai preparato una torta di carote con il Pan di Spagna? Se avete voglia di assaggiarla ecco una versione…
Ricetta di Stefania Pilotti
Banana bread vegano, soffice senza lievito
Avete banane ormai annerite? Questa è un’altra ricetta zero spreco. Il banana bread è un dolce da colazione o brunch,…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Patatine di carote (impanate con carote!)
Nessun errore: abbiamo impanato le carote con le carote! La deliziosa crosticina che diventa croccante in forno è infatti per…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Sorbetto istantaneo di kiwi, vegan
Il sorbetto di kiwi è una ricetta istantanea, vegan e senza zuccheri. Un solo ingrediente: il kiwi, e due passaggi,…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Torta salata agretti e uova
La torta salata di agretti e uova è un preludio alla primavera. Gli agretti (qui vi abbiamo spiegato le loro…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Insalata di fagioli, fagiolini, avocado e uova
L’insalata di fagioli, fagiolini, avocado e uova sembra in contorno ma in realtà è un secondo piatto. I fagiolini infatti…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Bagel di riso con carote e yogurt
Le insalate di riso sono piatti salutari, leggeri ma spesso un po’ banali: possiamo però trasformarle in qualcosa di sfizioso…
Ricetta di Chiara Fumagalli
